Outre les cartes blanches Café Théâtre ouvertes aux amateurs, Vallon de Cultures impulse des évènements « Coup de Cœur » portés par des professionnels.
Quelquefois consécutif à un travail de résidence, ou construit en partenariat avec le Service Culturel de la Communauté de Communes, un spectacle Coup de Cœur mobilise des moyens exceptionnels.
